秋冬季节最为干燥，一不小心就容易感冒，秋冬季节也是水果大丰收，金桔可以直接食用，也可以制作成金桔茶或是糖金桔，老人和小孩不宜多吃，一天一个即可，成年人不超出三个哦。金桔含有丰富的营养，可治感冒咳嗽，胃胀消化不良，慢性气管炎及口臭等，对于高血压，血管硬化者更加适合食用
食材
1
金桔 500g
2
冰糖 200g
3
白砂糖 200g
4
盐 50g
方法/步骤
1
买来的金桔放入水中，加入盐，浸泡两小时，去除金桔表层的腊
2
挑出金桔的籽需要耐心哦，我都是划几刀，用手压一下，籽就出来了，更方便就是对半切哦
3
挑完的金桔籽后，铺一层金桔，撒一层糖，怕苦的朋友可以多加一些糖，也不会影响金桔本身的味道哦
4
让糖自动溶化 （可放入冰箱让糖慢慢的溶化）
5
溶化后的金桔加入适量的冰糖用小火慢慢煮熟
6
金桔一定要煮熟哦，没有煮熟的金桔存放不了几天哦，煮熟后的金桔等凉了装入玻璃瓶中，可放至冰箱保鲜
7
可以直接食用，也可以拿来泡茶哦
注意事项
1
脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食
2
无论什么水果都含有水份，所以在熬煮金桔过程不能太大火，也不能太小火，慢慢的煮至金桔熟透，糖水全溶在金桔里，这样的金桔才不会变质哦
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