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春季清淡温补的【羊肉山药汤】

山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白,能增加黏膜与皮肤的润滑度,减少皮下脂肪蓄积,是很好的美容食品,可以单味服用,也可在复方中应用,山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等,均有强壮筋骨,养颜健身的作用。
食材
1

羊霖 1个

2

铁棍山药 1根

3

生姜 适量

4

红枣 适量

5

党参 适量

6

黄芪 适量

7

麦冬 适量

8

桂圆干 适量

9

鸡精 适量

10

葱花 适量

11

盐 适量

方法/步骤
1

羊霖肉1个,将羊霖肉切成合适大小的羊肉块,生姜切厚姜片备用;

3

锅里去水,冷水时倒入羊肉块,水开3分钟后将羊肉汆透捞出,再洗净血沫。

4

煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块,倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干,开大火,加入适量的盐,盖上锅盖大火烧开,转微火煲3.5小时。

5

3.5小时后,加入枸杞煮5分钟,之后关火,加入鸡精,撒上葱花即成。

6

成品图。

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