保证让你流口水
食材
1
虾 1斤
2
葱 1 根
3
姜 一小块
4
蒜 2头
方法/步骤
1
虾去头去肠泥洗净沥干,淋入料酒腌制片刻;葱、姜、蒜、辣椒切末
2
虾沥干,撒上干淀粉拌匀。起锅热油放入虾大火快速定型后捞出,再升高油温二次回炸至酥脆 。
3
原锅留少许底油,入葱姜蒜辣椒末爆香,放入虾子,撒入盐、胡椒粉快速翻炒均匀即可。
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虾 1斤
葱 1 根
姜 一小块
蒜 2头
虾去头去肠泥洗净沥干,淋入料酒腌制片刻;葱、姜、蒜、辣椒切末
虾沥干,撒上干淀粉拌匀。起锅热油放入虾大火快速定型后捞出,再升高油温二次回炸至酥脆 。
原锅留少许底油,入葱姜蒜辣椒末爆香,放入虾子,撒入盐、胡椒粉快速翻炒均匀即可。