小朋友喜欢吃虾仁吗，如果只吃水煮虾小朋友不会太爱吃，今天我们做的就是油炸的酥脆虾仁，喜欢的家长朋友们一起来学一学吧。
食材
1
大虾 半斤
2
淀粉 适量
3
面包屑 适量
4
鸡蛋 适量
5
油 半锅
方法/步骤
1
我们先把大虾去皮，然后用调料腌制两个小时以上
3
然后我们把虾仁先放入淀粉里滚一下，再放入鸡蛋液里滚一下，最后再粘满面包屑
4
我们一边做，一边摆到盘子里面，直到把所有的虾仁都弄好
5
然后我们锅中加入油，烧热，再转小火下入做好的虾仁
6
一定要小火 慢慢炸，炸到酥脆，我们的脆皮虾仁就完成了。
注意事项
油温一定要控制好