木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩， 这款简单的甜点到底有着 神奇魅力。木糠蛋糕选料虽讲究，但做法很简单。 木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，但要想达到最佳口感，还是要在它从冰箱里取出后趁快吃，以免融化。
食材
1
玛丽饼干（或消化 150克
2
动物性淡奶油 300克
3
细砂糖 30克
方法/步骤
1
玛丽饼干用料理机打成粉末(或放保鲜袋里用撖面杖撖成粉末)
2
容器或模具底先铺上一层饼干末（我用的一次性碗）
3
细砂糖加淡奶油用打蛋器打到九成发
4
将打好的淡奶油装入裱花袋
5
在铺好饼干末的模具里挤上一层奶油
6
再铺上一层饼干末（我用的筛网可以铺得均匀些
7
照上交叉铺上饼干末和奶油，直到铺满模具，最后面上铺上饼干末
8
放冰箱放冷冻2小时即可
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