羊角酥，一款很美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，口感松脆。羊角酥中含有的淡奶油含有脂肪、蛋白质、钠，相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。羊角酥制作简单，营养美味。
食材
1
飞饼皮 2张
2
淡奶油 200g
3
白砂糖 15g
方法/步骤
1
飞饼皮提前取出，略软时用刮刀切成条，这是牛奶芝士味的飞饼皮，原味的也可以。
2
用边角料从螺管细头开始卷，接头处压紧。
3
卷好后滚上一层白砂糖。
4
依次卷好，放入铺好油纸的烤盘，烤箱提前预热，中层，上下火，200度烤15分钟左右，烤到表面金黄拿出来。
5
淡奶油加10克糖1克盐高速打发至奶油状。
6
裱花袋口用夹子固定，放入杯子中固定，打开裱花袋，装入打好的奶油。
7
就这样提前夹好，上面靠近奶油处也用绳扎好，挤的时候方便操作。
8
烤至金黄色取出。
9
晾凉后取出螺管。
10
逐个挤入奶油。
11
裱花袋伸进去边挤边往外拿。就完成啦。
注意事项
1
2张飞饼皮可以做6个，分三次，一盒淡奶油打发好可以做18个。
2
请根据自己烤箱脾气调节时间温度，每个人烤箱温差不同，一般上色了就差不多。
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