平菇不仅营养丰富，还具有具有驱风散寒、舒筋活络的功效。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有极高的营养价值。加上肉丝，三者搭配实乃美味
食材
1
平菇 500克
2
猪肉 200克
3
胡萝卜 1个
4
鲜姜 适量
5
花椒 适量
6
老抽 适量
7
大葱 适量
8
香菜 2棵
方法/步骤
1
葱姜切丝，肉切丝，胡萝卜制成丝或片。蘑菇洗净，撕成丝焯水控干
3
加入控好水的蘑菇翻炒，炒到8成熟加入胡萝卜丝，继续翻炒，可加入适量白醋，炒熟，加入香菜翻炒匀。加入适量生抽和盐调味。
4
成品出锅
注意事项
根据个人口味添加调料
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