吃烧烤时，有些人少不得会备上点猪腰子，但有的又不知道如何弄，那么烧烤的猪腰子要怎么穿串、怎么烤出来好吃呢？
工具/原料
猪腰子 签子
方法/步骤
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将猪腰子先用清水冲洗，然后将其中间的那些筋丝丝摘除去。 3、最后再把猪腰子用葱姜汁、料酒、胡椒粉和少量盐拌匀腌制10分钟左右。
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将洗好择好的猪腰子从中间剖切开成两半。
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也可以将猪腰子根据需要切成片状，放入水中泡去血水，再穿到签子上。
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还可以将猪腰子根据需要切成条状或者块状，再放入水中泡去血水，然后穿到签子上。
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穿好后，就可以抹上油料放到烧烤炉上烤啦。