酸黄瓜非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
1
旱黄瓜 适量
2
红辣椒 适量
3
姜 适量
4
4度白醋 适量
5
白糖 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
旱黄瓜、姜、红辣椒。
2
把黄瓜切段。
3
加适量盐腌渍20分钟。
4
红辣椒切丝。
5
把姜切丝。
6
把红辣椒丝、姜丝、白糖放入碗中，加酸度为4度的白醋。
7
搅拌均匀，即成腌渍酸黄瓜的料汁。
8
把腌渍好的黄瓜攥净水分，放入无油渍容器中。
9
倒入料汁。
10
拌匀后，加盖放入冰箱冷藏，腌渍2小时以上。
11
装盘即可食用。冷藏可以保持3天。