这个也是我周末的成果之一，周六晚上做的，到昨天早上就差不多能吃了，今天早晨味道更好了，酸辣脆嫩。怕家里温度太高，剩下的今早吃完就放冰箱了，这个星期早上的小菜就是它了，呵呵，还有酱牛肉，我家的早餐是不看着还挺有食欲的，亲们不要馋哦！
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，浸泡1-2小时。这种小黄瓜腌来吃很不错，比大黄瓜好吃，浸泡是怕残留农药太多。
2
将黄瓜剖成两瓣，长的可以先拦腰切断，放进玻璃钵中，大葱洗净，用刀拍一下，切成段加入黄瓜条里。
3
加入盐、辣椒粉拌匀，盖上盖，放常温处1-2天，出酸味时即可。