最好的筷子自然、未经过加工是最好的选择，公认的是竹筷子，它无毒、无害、高温不易变形，环保又价廉，是选购的首选。
木制筷子木头制作的筷子是否可以选购，答案是肯定的，木头当然可以使用，但是必须选择原木色的，用了漆的最好就不用了，而且木头筷子容易变形。
彩色筷子彩色的筷子很好看，也有很多造型，但是不建议大家使用，入口的东西越自然越好，好看的筷子都是经过化学处理的，为了健康不用使用。
塑料筷子塑料的筷子，就一个字“扔”，而且要赶紧扔掉，塑料遇热容易变形，会释放出有害物质，不管多么好看、多么便宜都不要使用。
银筷子、不锈钢筷子随着韩餐的流行，银筷子、不锈钢筷子现在流行起来了，但是用起来比较笨重、摩擦力小不容易夹取用、导热性好容易烫手，用起来不舒服，尤其老人小孩，不建议使用。
期限简介中已经有了阐述，随着时间的推移筷子上面会聚集大量的细菌，那么筷子该用多久呢？转件建议3-6个月更换一次筷子。
不宜使用如果您家的筷子出现了以下的情况，就说明筷子已经有了大量的细菌，对人体有害，不宜再使用了。1、有异味，细菌会让筷子散发出难闻的味道。2、变形，弯曲变形的筷子都是受污损的标志。3、变色、霉斑，细菌聚集的集中表现。4、刮痕、磨损，容易滋生细菌、附着生物残留。
日常使用在使用筷子的过程中要注意以下细节。1、彻底清洗，用完筷子之后要用洗洁精搓洗、清洗干净，冲干净，沥干水分。2、保持干燥，潮湿容易生细菌，洗干净的筷子必须保持干燥、通风。3、定期消毒，筷子使用一段时间后，要高温消毒，最好1-2周一次。4、放置的时候大头朝下，避免滋生细菌。
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