易上手的菜，年夜饭也可以，非常美味。
食材
1
土豆 1个
2
排骨 500f
3
咖喱 25g
4
姜 2片
5
蒜 10g
6
油 15g
7
生抽 10g
8
老抽 5g
9
盐 1g
10
白糖 2g
11
清水 1300ml
方法/步骤
1
土豆去皮切块。
2
排骨洗干净后，冷水下锅，放入两片姜，煮至大量浮沫飘出，捞出排骨，冲洗干净。
3
油锅烧热，倒入蒜，小火煸香，加入排骨，翻炒均匀。
4
锅中依次加入生抽、老抽、白糖、盐、咖喱块、清水，搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开，转小火炖30分钟。
5
30分钟结束后，加入土豆块和清水(500ml)，翻拌均匀，盖上锅盖继续小火炖20分钟。
6
开盖，装盘，即可美味享用。
注意事项
注意调味料的顺序不要错。
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