南瓜和糯米粉不一定非要做成南瓜饼，可以做成糖油南瓜小丸子，和糖油粑粑的口感差不多，但多了南瓜的粉糯香甜感，最好用贝贝小南瓜。
食材
1
贝贝小南瓜 1个
2
糯米粉 1斤
3
油 适量
4
小冰糖 100g
方法/步骤
1
准备一个贝贝小南瓜，上锅蒸熟
2
捣成泥和着糯米粉，搅拌在一起成一团
3
揪成一小团一小团搓成丸子，放锅内煮熟，捞出，最好冲凉水，防止粘在一起
4
锅内倒入油放入黄冰糖炒出糖色，将南瓜丸子放进去，裹住均匀，有点点拔丝就可以啦。
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