清凉可口,超级下饭的好菜。
食材
1
黄瓜 10根
2
花椒 适量
3
酱油 2代
4
辣椒 5个
5
大料 3粒
6
姜 适量
7
蒜 2头
8
盐 2勺
9
耗油 1勺
10
油 5勺
方法/步骤
1
准备食材备用
2
清洗干净黄瓜备用
3
黄瓜切小段备用
5
每段再切十字刀伟获
6
把黄瓜码在干果机上
7
设置63度
8
时间约为9小时烘干
9
酱油煮开晾凉
10
倒入黄瓜丝中
11
放入姜片和蒜瓣
12
炒锅多倒一些油,小火炸香花椒、大料、辣椒晾凉
13
把花椒大料油一起倒在黄瓜里,差不多能用油封住容器信光捕口的样拒盲子即可,盖上盖子腌制。
14
腌制黄瓜丝成品图
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