鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美。下面我给大家介绍一下最简单的鲫鱼汤的做法，简单又美味
食材
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鲫鱼 一条
2
开水 适量
3
老姜 4片
4
盐 一勺
5
料酒 一勺
6
大豆油 一大勺
方法/步骤
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锅里倒入一大勺大豆油，油微热时放入姜片
3
再把清理好的鲫鱼放入锅中，中小火煎，倒入一勺料酒
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翻面后，继续煎
5
同时用电水壶烧水，或者另起锅烧水
6
注意鱼不要煎糊了，等水开了，鱼差不多也煎好了
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把烧开的水直接倒入鱼中，直到没过鱼为止
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盖盖小火慢炖，直到汤变成奶白色，放入盐，再炖一小会就好了
注意事项
小心翻面，避免鱼弄碎了
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