教你做杏仁拌西蓝花

大杏仁15粒、西蓝花1颗（200克）

调味料：橄榄油1大匙、盐少许、现磨黑胡椒少许、奶酪粉适量

西蓝花用水浸泡洗净，切小朵，装入料理盒（小号），盖好盖子，入微波炉中火3分钟。

取出料理盒，加入橄榄油、现磨黑胡椒、适量的盐和奶酪粉，杏仁。

盖好盖子，双手按住料理盒的手柄处，左右来回晃动，将调味料与食材拌匀即可。

不需要用额外的工具，只要盖上盖子来回晃动就可以轻松将食材拌匀.

每天食用一把大杏仁能提供身体所需维生素Ｅ量的一半。

西蓝花含有丰富的维生素，能提高人体免疫力。烹煮方式会影响其功效，汆烫降低内含的抗癌物质，蒸煮及微波则不会。