瑶柱海参鸡汤,这款汤鲜甜,美味,营养丰富。小火慢炖2小时,让食材更出味。
食材
1
鸡 半只
2
红枣 8粒
3
枸杞 20粒
4
姜 1块
5
瑶柱 2粒
6
海参 2条
方法/步骤
1
海参提前泡发好。
2
鸡切成块。
3
鸡入锅煮至出泡末,可以倒掉用冷水冲净。再重新加水入锅。
4
加入海参与鸡小火同煮。
5
下瑶柱增加鲜味。
6
下姜片去腥味味。可加少许酒。
7
红枣去核加入。煮开后转小火慢炖2小时。关火前10分钟下枸杞。
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鸡 半只
红枣 8粒
枸杞 20粒
姜 1块
瑶柱 2粒
海参 2条
海参提前泡发好。
鸡切成块。
鸡入锅煮至出泡末,可以倒掉用冷水冲净。再重新加水入锅。
加入海参与鸡小火同煮。
下瑶柱增加鲜味。
下姜片去腥味味。可加少许酒。
红枣去核加入。煮开后转小火慢炖2小时。关火前10分钟下枸杞。