凉皮是夏天最爱吃的，即方便又好吃！那下面给大家演示一下自己在家怎么做拌凉皮！
食材
1
凉皮 适量
2
生抽，芝麻油，醋 适量
3
蒜泥 适量
方法/步骤
1
先准备好材料，葱姜蒜
2
把凉皮放水里泡一下，我个人觉得有点小脏，洗洗的意思；
3
在锅里放适量的水
4
把凉皮放进去煮
5
到凉皮煮到硬度差不多可以吃的时候捞出来放凉水里过一下
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加入适量的作料，生抽、蚝油、少许盐和醋、鸡精、芝麻油
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根据个人口味调拌一下
注意事项
煮的时间大概是8分钟，实际根据自己喜欢的凉皮硬度
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