雾天气多，很容易造成呼吸道、肺部的感染，应多吃一些清肺食物。萝卜是肺脏的排毒食品，中医认为大肠和肺的关系最为密切，肺排出毒素的程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。今天给大家介绍一款凉拌萝卜丝的做法。
食材
1
萝卜 一个
2
盐 适量
3
油 适量
4
花椒粒 适量
5
红辣椒 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
味极鲜 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
萝卜选白萝卜和青萝卜都可以，我买的是青萝卜。洗净。
2
萝卜切成细丝，加一勺盐腌出水份。
3
可用手抓一下，待萝卜腌出水份后用清水冲一下，沥水。
4
葱切段、姜切片，冷锅放油，依次把花椒粒、葱、姜放进去，待葱、姜炸至微黄关火捞出。
5
沥好水的萝卜丝放入碗中，把辣椒切碎放在上面，把油趁热浇在辣椒上。加味极鲜、醋调味即可。
上一篇：外出旅行出差如何不被不良司机宰客
下一篇：凉拌胡萝卜丝