南方的朋友对甘蔗可能更熟悉一些,每当到了秋冬季节,都是甘蔗收获的旺季,特别是近年来的食用甘蔗因其独特的口感备受大家喜爱。但是清洗甘蔗是一件比较麻烦的事情。在这里我教大家怎么来清洗甘蔗更方便快捷。
工具/原料
能削甘蔗的刀一把,甘蔗若干,水和湓。
步骤/方法
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拿出将要清洗的甘蔗
2
用手剥去甘蔗的干枯外壳。剥的时候,从左往右可以迅速的去除外壳。去除外壳后的甘蔗如下图所示,是不是干净了很多呢。
3
去除甘蔗节点上的凸出部分。
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削这部分的时候,要用刀从上往下削。
5
右手一边往下削节点凸起部分,同时左手一边往左转动甘蔗。
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削完所有节点凸起部分后的甘蔗如下图所示。看起来是不是干净了很多呢。
7
这个时候就可以去除甘蔗的顶部和底部了。因为这两部分是收获甘蔗时候的刀口部分,一般这些地方都不满了泥土,所有要去除。
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双手放在刀口印圈的左右,轻轻往下一折,甘蔗顶部和甘蔗其他部分就分离了,刀口处很平很好看。用同样的方法把甘蔗底部切除。
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用步骤9的方法把甘蔗切除长短适中的甘蔗段。
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这就到了用水清洗甘蔗的阶段了。首先把甘蔗放到盆里,然后往盆里放一定量的自来水。
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带甘蔗外部湿透后,左右手不停的在甘蔗表部旋转,这样就可以轻易的把甘蔗外部的黑色和白色的杂质去除。
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最后,用干净的清水从上往下把甘蔗冲洗一遍。
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这个时候就可以享受甘甜可口的甘蔗啦。
注意事项
因为甘蔗比较脆,所以削的时候不要太用力,否则容易折断。
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