炒菜有快速炒的，有爆炒的，有焖炒的，都是根据菜肴的样式来决定，有的菜用快速炒的方法就很容易熟，有的就不容易熟还要盖上锅盖来焖，这样就是速焖炒菜的方法，焖炒青椒黄瓜块就是其中之一。
食材
1
青椒 100克
2
黄瓜 300克
3
精盐 2克
4
豆油 20克
方法/步骤
1
买回来的黄瓜和青椒通过用水清洗后用刀切成菱形块和辣椒条用瓷盘备好。
2
用电磁炉来炒菜。将备好的豆油放入电磁炉的炒锅的中，用中火来加热后，备好辣椒条放入炒锅内用竹筷子来翻炒。
3
辣椒条融入热油后将备好的黄瓜块放入炒锅中来翻炒翻炒到6分熟。
4
快速炒黄瓜块要炒软后在放入精盐，放入精盐后在用竹筷子来回的翻炒。
5
盖上炒锅盖后，将电磁炉火调到小火来焖2分钟后，黄瓜块就熟透了。
6
将炒好的青椒黄瓜块用瓷碗装好。快递速炒焖黄瓜块没有用水来炒就做好了。
注意事项
图片是作者用数码相机拍摄非网络图片。
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