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怎样做万圣节南瓜面包

这次做了南瓜养生面包,方子是来自自由姐的,很好吃,老公出发前我给他带了几个,呵呵!
工具/原料
1

200g 高粉

2

60g 南瓜泥

3

20g 蛋

4

20g 木糖醇

5

2g 盐

6

2g 干酵母

7

70g 牛奶

8

20g 黄油

9

50g 核桃仁

步骤/方法
1

后油法揉面

2

揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵;

3

一次发酵结束后,取出,排气,分成6个滚圆,饧15分钟;

4

排气,整形,放入纸膜中,二次发酵;

5

发酵结束后,刷蛋液,沾上南瓜子;

6

烤箱180°预热,中层20分钟。

注意事项

不要烤的太久哦,否则面包就不酥软啦。

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