冬季的豌豆尖可谓是鲜嫩多汁，菜品营养丰富，用来清炒或者做汤都是不错的选择！
食材
1
豌豆尖 适量
2
鸡蛋 1个
3
盐 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好食材：豌豆尖和一个鸡蛋
2
豌豆尖要摘其老叶和黄叶，清洗干净
3
鸡蛋打成鸡蛋液
4
加入适量盐在鸡蛋液里拌匀
5
炒锅烧热
6
加入适量清油
7
把鸡蛋液倒入锅内煎
9
加入适量清水，煮开
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待水煮开后，放入豌豆尖
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豌豆尖稍煮片刻，即可出锅
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出锅前放入巨搁改适量香珠耻油
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加入适量盐
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豌豆尖煎蛋汤真的很漂亮，美味且制作非常简单，是懒人不错的选择
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