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最好吃的驴打滚

更新啦!今天来做个休闲糕点,这么热的天坐在沙发上吃太爽了! 大家关注我一起和我学吧!关注我的人最美呦~
食材
1

黄口粉 200克

2

糯米粉 250克

3

水 175克

4

糖 15克

5

蜜豆 250克

6

黑芝麻 30克

方法/步骤
1

用一个碗先放175克水,水里加15克糖,把糖充分融化 倒在250克糯米粉里,把它们活成面团,待用

2

烧上一锅开水,揪一块面团,压成大厚片,放在锅里煮3~5分钟。

3

煮到面饼漂在水面上,加起来软软的就可以捞出来了。

4

然后放在一个小碗里,趁热的时候拿出擀面杖一直砸。 给我使劲砸

5

砸成这个样子你就成功了,这样砸出来的糯米团,又软又糯还细腻,十分好吃。

6

找好的面团在上面整理成长方形的面饼,撒上一层蜜豆,自己喜欢吃什么就放什么

7

最最重要的一点是要用擀面杖擀压一下,这样粘的更牢更结实

8

把刚刚做好的,从一边卷起来卷成一个卷 卷成上述模样

9

你们看我这个拉扯程度是不是非常有劲道,超级好吃

注意事项

用擀面杖碾压一下蜜豆和黑芝麻很重要,这样可以让整个面饼更结实粘的更牢固,不然卷成形之后切的都会散

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