酸酸甜甜番茄菜花

西红柿 ２３０克

番茄沙司 １５０克

白菜花 ４００克

葱 ２３克

糖 ３２克

盐 ３０克

菜花摘成一朵朵，最好不要梗，我家没人吃，不好熟还一股生气味儿。

小西红柿一个切小片，菜花进水焯了

焯到变白变浅绿，焯到近熟最好，后边炒着不费劲。

油入锅，加葱花，煸炒之后下小西红柿片，用铲子把西红柿在锅里剁剁剁，剁成小小的，加点温水一起煮，为的是把西红柿里的汤汁颜色味道都煮出来。

下菜花翻炒，让西红柿汁的颜色均匀沾到菜上，加番茄沙司。我用的肯德基番茄沙司，三条，后来觉得不够又倒了一勺李锦记。

搅拌均匀之后持续翻炒，加盖焖两分钟，按自己口味加盐加糖，出锅。