猕猴桃果酱和所有的果酱做法类似，比较简单易学
食材
1
猕猴桃 20个
2
白砂糖 100g
方法/步骤
1
准备一个面碗，用一个勺子将猕猴桃逐个挖心，注意中间的果芯不要放进去，熬不烂
2
用勺子将碗里的猕猴桃捣碎备用
3
准备锅，开火将猕猴桃倒入锅中，再倒入水，没过猕猴桃最高层表面即可，加入白砂糖熬制，根据熬制的甜度放糖，理论上白砂糖放得越多防腐效果越好。
4
熬制过程中用筷子或者勺子不停搅拌，直至熬稠，下图是我做好的，后面寄给我好朋友了，她说好吃面，因为我对猕猴桃过敏就没吃了。
注意事项
1
白砂糖尽量多放点，如果没有冰箱的话，可以很好的起到防腐作用
2
熬好以后要趁热将果酱放入干燥的玻璃容器中装好，以免细菌进入
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