辟谣！哪些食物并不相克？

一、菠菜+豆腐菠菜的草酸和豆腐的钙结合生成的草酸钙会随着消化道排出体外，只有内源性的草酸和体内环境的钙结合才有可能产生结石，消化道不属于内部环境，只有更多一些的钙带走更多的草酸排除体外，吸收入血液的草酸就减少了，所以菠菜和豆腐不相克，反而建议多多搭配。

二、小葱+豆腐小葱拌豆腐一直是个很争议的话题，原因同第一条的菠菜和豆腐，原理也一样，两者并不相克。

三、牛奶+橙子牛奶和橙子一起形成絮状沉淀，这种絮状沉淀属于牛奶的蛋白质和橙子里的酸性物质发生的一种蛋白质的正常反应，蛋白质进入胃里和胃酸也会发生这样的反应，这种是更利于消化吸收的，所以不仅不相克，而且更利于吸收。

四、土豆+鸡蛋土豆和鸡蛋相克轮不知道源于何种理由，反正每次发土豆和鸡蛋的美食就有人评论说相克，这两种食材根本不存在相克论，大大放心食用。

五、虾+橘子虾由于常含有五价砷化合物，这种化合物和维生素C结合产生毒性，但是生活中食用的虾和橘子、橙子的量都不可能很大，剂量决定毒性，专家指出，只有在几十斤虾和几十斤橘子或橙子同时吃才有可能产生对身体有害的毒性。

六、鸡蛋+豆浆鸡蛋和豆浆一直都被认为会引起腹泻等症状，吃了腹泻也许个别人有这种现象，那是个人体质的问题，或者没有完全煮熟，从两者的食材本身来说根本不存在相克。另外有人说豆浆含有胰蛋白酶抑制物，和鸡蛋蛋白质结合降低营养价值，可是这种物质在煮熟的过程中也就失去了活性，失去了活性的胰蛋白酶抑制物也就不存在降低蛋白质吸收一说。