带鱼肉厚刺少，营养丰富，有益气暖胃、养肝泽肤、补气养血的作用，有着特殊的鲜味，这次是干煎的做法，做法很简单，吃起来是外酥里嫩。
食材
1
带鱼 300克
2
非转基因冷榨大豆油 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
十三香 适量
8
酱油 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
带鱼洗净切段，加入葱姜十三香盐酱油料酒味精，拌匀腌30分钟。
2
取面粉半碗，带鱼两面沾上面粉。
3
锅里放入林加林非转基因冷榨大豆油，油热加入粘了面粉的带鱼，小火慢煎，一面煎黄翻面煎。
4
两面煎黄，盛出。
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