电饭煲几乎是家家有的,一个电饭煲就可以轻松做面包。这款面包我是用胡萝卜来和面的,所以成品金灿灿的很好看,而且味道和营养都非常好下面的材料是四升电饭煲所做的,其实没有固定,面剂子大点小点都可以,只要电饭煲能装下就行。
食材
1
奶粉 20g
2
高筋面粉 250g
3
鸡蛋 1个
4
玉米油 25g
5
糖 30g
6
胡萝卜泥 140g
7
酵母 3g
8
盐 3g
方法/步骤
1
首先要做胡萝卜泥,胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行,蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易。
2
高筋面粉,奶粉,糖,玉米油,胡萝卜泥,鸡蛋,酵母,盐。这些材料放一起,揉光滑就行。
3
发好的面团取出排气松弛。
4
把面团分割成8份在滚圆。
5
取电饭煲内胆,擦干水,刷上一层油。
6
摆入做好的面剂子,盖好,温暖处二次饧发。
7
二次饧发两倍大,可以刷上一层蛋液。
8
盖好电饭煲,用正常标准煮饭键,煮到程序自然结束,出现滴滴的提示音开锅,在按键焖10分钟即可。
9
完成,出锅。
总结
总结:1、首先要做胡萝卜泥,胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行,蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易。2、高筋面粉,奶粉,糖,玉米油,胡萝卜泥,鸡蛋,酵母,盐。这些材料放一起,揉光滑就行。3、发好的面团取出排气松弛。4、把面团分割成8份在滚圆。5、取电饭煲内胆,擦干水,刷上一层油。6、摆入做好的面剂子,盖好,温暖处二次饧发。7、二次饧发两倍大,可以刷上一层蛋液。8、盖好电饭煲,用正常标准煮饭键,煮到程序自然结束,出现滴滴的提示音开锅,在按键焖10分钟即可。9、完成,出锅。
注意事项
tips:面包面不用揉出手套膜,但也要揉的光滑,用面包机和面30分钟,用手揉可以边揉边摔,这样比较揉起来比较容易。