食材
1
土鸡（母鸡） 1200克
2
干茶树菇 70克
3
老姜 一块
4
花椒（可以不放） 五六颗
5
料酒（可以不放） 少许
方法/步骤
1
茶树菇剪去根部
2
温水泡发半个小时后清洗干净
3
开水后熄火，把锅里的水倒出来，再用冷水把鸡洗干净
5
你可以把洗好的茶树菇放进去，再煮一个小时左右。
6
由于茶树菇的原因，汤色变成棕红色了，不用担心，正常的
7
茶树菇一定要购买没开伞的才嫩才好吃
8
如何选择优质茶树菇，看图
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