东北的怪味饭包口感独特,香而不腻,有荤有素,不仅营养丰富,而且口感清新,最重要的是制作起来很简单,很轻松就可以学会,推荐大家试试哦!
食材
1
熟米饭 适量
2
肉酱 适量
3
辣子鸡丁酱 适量
4
土豆泥 适量
5
茄子酱 适量
6
生菜 适量
7
小白菜 适量
8
香葱 适量
9
香菜 适量
方法/步骤
1
取出做好的米饭,以两碗为例(根据个人食量),放在小盆里备用,一会加料时搅拌。
2
如果家里没有现成的酱,可以买超市的酱,如果觉得超市的不合口味,那么跟着我,自己动手做也很简单。准备好酱,切好茄子,锅中加适量的油,先倒入茄子,炒的软了之后已经半熟了,加入酱翻炒均匀,出锅即可。茄子酱做好了!
3
土豆泥。把土豆削皮,放锅里蒸熟,如果土豆太大,可以切开蒸,筷子插入时容易就说明熟了。取出土豆捣成泥,放旁边备用。根据个人口味,不爱吃可以不放。
4
喜欢吃辣的可以放辣子鸡丁酱。鸡肉切丁,锅里倒油,可以多放点,因为肉容易炒糊,放葱姜蒜爆香,倒入鸡肉。加点少量盐,酱油,花椒粉,让肉里有香味,然后放酱一起炒熟后出锅。喜欢辣椒的,炸点辣椒油,在炒时加入辣椒油,很香。肉酱和这个方法一样。
5
米饭里放每种酱都放2勺(家里的普通勺子),土豆泥半碗,加入切好的葱、香菜、生菜、小白菜等,搅拌均匀
注意事项
1
热饭好吃
2
不要太咸
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