食材
1
熟亚麻籽/粉 30克
2
熟黄豆粉/其他杂粮粉 30克
3
全麦面粉 30克
4
鸡蛋/牛奶/水 1个【45-50克】
5
盐 2克
6
泡打粉/小苏打 1克
7
鸡精/味精 1克
8
柠檬汁【可不加】 几滴
方法/步骤
1
先把除了鸡蛋以外的所有配料混合。亚麻籽可以制成粉末，所以容易吸收。我推荐亚麻籽粉！!! 我在照片中使用的完整亚麻籽是因为我当时不知道亚麻籽的特性。如果你完全使用它，你必须仔细咀嚼和粉碎亚麻籽，否则它不会发挥我们想要的作用。
3
把鸡蛋拌匀
4
鸡蛋在整个过程中用筷子分三次倒入，可以减少用手的次数和时间。我真的厌倦了用手揉面条。哈哈哈，这是第一次
5
图为第二次倒蛋液
6
同样也是用筷子搅拌搅拌
7
然后把手洗干净，用手把一粒一粒的面团和到一起就行，不需要揉，也不需要多光滑，粘到一起就行面团有点湿，可能有点粘手烤箱上火180℃，下火150℃预热
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然后翻面，烤箱上火150℃，下火120℃，烤制2-5分钟因为每家烤箱脾气不同，所以可以边尝边烤，第二次就有经验了。刚看出来饼干里面是有点软的，凉了放一会就会变硬，但是也很好吃。
9
开吃吧，如果用的完整熟的亚麻籽，一定一定要细细的咀嚼，不然身体无法吸收，就会把它完整的排出去，达不到咱们想要的结果饼干的口感并不算脆，而是非常香的粗粮感，不软不硬，入口有坚果和黄豆的香味祝大家身体健康
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