草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，
方法/步骤
1
面粉加一点盐揉成面团，盖上保鲜膜醒一会儿
2
把面团揉成长条状，然后切成几个小块（这样是为了搓的时候拿着方便）。
3
用食指和中指夹着一块面团，揪下一小块面两只手把它搓成面鱼的形状。下面接着面板或者硅胶垫，先撒一些面粉防粘，面鱼搓出来就直接扔在上面。
4
搓好的面鱼。
5
锅里烧开水，把面鱼下去煮熟，比煮面条的时间要稍长一点。快熟的时候下一把小青菜进去。面鱼和青菜一起捞出后浇上各种配菜拌匀就可以吃了。
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煮好的面鱼是这样的。
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做好了开始养生之旅吧