其实蘑菇也是减肥的一种菜，它的卡路里还是很低的，今天给大家分享一个炸蘑菇的做法给大家，在冬天吃也是很好的一款美食，希望大家可以喜欢。
食材
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蘑菇 适量
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鸡蛋 1个
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面粉 适量
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盐 适量
5
胡椒粉 适量
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油 适量
方法/步骤
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这个时候我们就要加入鸡蛋和盐，进行搅拌均匀，最好让每一个蘑菇都能粘到鸡蛋液，这样炸出来的蘑菇更加可口，和美味，放盐的时候要手腕抖动，均匀散在上面，也可以直接放到油里面。
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再者就是要加一点面粉，面粉要用水进行稀释，也不要太稀，刚好可以粘在蘑菇上面是最好的，在蘑菇上面勾一层面粉炸出来的蘑菇才有脆脆的感觉。
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最后，咱门就准备炸蘑菇了，首先油温一定要高，蘑菇下去之后，变为金黄色，就可以捞出来来了，最好准备一个漏勺，这样有利于沥掉油。
注意事项
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油温要高一点
2
加点胡椒粉更加好吃
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