每天上下班路上都会看到路边的烤地瓜，馋到流口水又不敢买来吃，于是在袁先生给我添置了烤箱之后，当即就研究了这道香甜可口的芝士奶油焗地瓜，芝士我所爱，奶油我所爱，地瓜亦我所爱，三者可兼得！做法简单易学，味道香甜软糯，有没有秒杀粗粮界？
食材
1
地瓜 4根
2
芝士 40克
3
淡奶油 20克
4
鸡蛋 1个
5
黄油 5克
步骤/方法
1
地瓜洗净入锅蒸四十分钟，能用筷子扎透即可出锅，放凉至不烫手。
2
从中间切成两半。
3
用勺子挖出地瓜瓤放入容器中，不要挖破地瓜皮，留2-3mm的厚度。
4
加入黄油、奶油、芝士。
5
搅拌均匀。
6
重新装回地瓜皮中，抹平。
7
撒上芝士，再刷上一层蛋液。
8
放入烤箱中层上下火180度烤20分钟.后五分钟需要在烤箱旁观察，避免烤焦。
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