豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，豆角炒五花肉，味道香甜美味。那么怎么做五花肉炒豆角呢？我来教大家吧。
食材
1
豆角 1斤
2
五花肉 半斤
3
酱油 耗油 适量
4
姜片 5片
5
蒜片 4颗
6
盐油 适量
方法/步骤1
2
锅里洗净，放水，水滚了，把摘好的的豆角放入焯放入焯烫下，至豆角颜色变深变软，捞出。（一般水烫2分钟就好）
3
在锅里放一点油底，热了，下腌制好的五花肉和姜片蒜片，翻炒肉便黄，就可以下豆角一起炒了，炒过程中，久不久加一点水，不然会焦。（可以拿出一点汁尝尝盐够不够，不够再加一点）
4
炒差不多10分钟，加酱油耗油调味，就可以出锅了。
注意事项
1
豆角煮稍微软一点点，更好吃。
2
豆角煮前泡水，以防表皮存留有农药
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