从意大利穿越到韩国?吼吼,不要说的这么拽,其实就是乱调嘛~两种平时完全不沾边的东西,混搭到一起,竟然也出现了惊艳的口感~话说某天想吃炒年糕~懒癌发作,不想去超市买年糕~翻腾翻腾找出了半包意大利面,好吧,就这个了,配菜本来想放一点胡萝卜神马的,懒得去洗去切了,好吧,只好告诉自己,洋葱才是真爱~
食材
1
意大利面 适量
2
韩式辣酱 2大勺
3
洋葱 半颗
4
糖(放到辣酱里面) 适量
5
盐 少许
6
葱丝 适量
7
蒜末 适量
步骤/方法
1
意大利面煮熟,煮的时候加少许的盐。这样意面吃起来会比较的有滋味。
2
洋葱切丝。(话说有什么小妙招,切洋葱时不会内牛满面?)
3
韩式辣酱加糖,水。稀释调匀。
4
意面过冷水。其实正宗的意面煮熟后是加橄榄油防止粘黏的~过水会让意面变得水分太大,而且吃起来也不太劲道了。但是因为我炒制过程中也需要加水,所以意面就过水了~
5
油5成热的时候加入蒜末和葱丝
6
加入洋葱炒制透明
7
加入韩式辣酱翻炒均匀
8
放入意大利面翻炒至上色均匀即可。