每次我买了饺子皮回来做饺子的时候，发现剩下一点暂时不用的时候，过一会皮就硬了，再拿去包饺子就很难了，但也发现一个简单的方法，让饺子皮快速软起来。一起看看吧。
工具/原料
1
蒸锅
2
饺子皮
方法/步骤
1
如果看见饺子皮已经被风干，或者放冰箱后拿出来很硬，不能包饺子了，就需要用蒸锅帮忙了。在蒸锅里加一点水，开火，等锅里的水有温度了，关火，用手去试试感觉不是很烫就可以了。如图。把饺子皮放进去。
2
饺子皮放进去后，马上盖上盖子。然后隔几分钟就打开拿出来，千万不能等水温冷却，不然锅盖上有水滴落在饺子上就很麻烦了。如图。这时候，再摸摸饺子皮，很软，很适合包饺子了吧。
注意事项
水温不要太高，不然饺子皮半熟没意思了。