芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
食材
1
鱿鱼 3只
2
西芹 3根
3
姜 3片
4
蒜 2瓣
5
小米椒 3个
6
油 4勺
7
料酒 1勺
8
盐 5克
9
生抽 2勺
10
老抽 1勺
11
蚝油 1勺
方法/步骤
1
鱿鱼洗净切条，焯水后捞出，再次冲洗干净备用。
2
芹菜、姜、蒜、小米椒切好备用。
3
起锅烧油，放姜、蒜、小米椒炒出香味。
4
加入鱿鱼、料酒、蚝油、生抽、盐，大火爆炒。
6
出锅，装盘。
注意事项
1
炒鱿鱼全程开大火爆炒。
2
各种调料的用量可依据个人口味增减。
上一篇：一起来捉妖人生赢家值得培养吗
下一篇：如何做一个芹菜炒鱿鱼的家常菜