今天来教大家做一道香辣小河虾，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
干河虾 200g
2
小米辣 5个
3
大蒜 4瓣
方法/步骤
1
将河虾清水洗净，滤干水分备用；
2
将小米辣洗净切碎，而大蒜切成蒜片备用；
3
起锅，倒入适量食用油，油热后倒入河虾、小半勺盐；
4
翻炒至金黄变色后，倒入辣椒碎、蒜片、豆豉；
5
调入适量生抽、鸡精，翻炒均匀；
6
从锅边淋入少许清水；
7
快速翻炒至收干水份即可出锅；
注意事项
1
倒入河虾时注意溅油；
2
清水只需要少许，不是水煮；
3
调味品可以根据个人口味添加
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