好吃的红米糕，第一次做的还是少做一点。现在我们来做做看
食材
1
红米 50克
2
蛋黄 2个
3
蛋白 3个
4
白糖 50克
5
色拉油 40克
方法/步骤
1
红米提前泡三个小时以上
2
然后洗净沥干
3
放料理机研磨成粉
4
将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋
5
拌匀成红米糊
6
蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡
7
取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀
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再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中
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同样上下翻拌成均匀的面糊
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在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可
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也来个倒扣脱模
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切成小块即可食用，我有颗爱美的心，硬要整成这样，不用效仿哦！
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香香的红米糕出炉咯！