3月8日，吃豆芽。我今天买了一把香椿。我想这根本不是金卖的。是按树卖的。10元，6个香椿芽。净重最多约100克。据《黄帝内经》记载，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为补。中午，我蒸了一点米饭。如果没有五道菜，我就用三道菜做馅。把香椿放进开水里加水。颜色变化时，迅速开锅，切成块，敲入3个鸡蛋，加盐搅拌均匀，然后倒入7份的火锅中，中火慢慢煎，做成香椿蛋饼。雨前花蕾如丝般柔嫩，雨后花蕾如木。趁我们还没到谷雨，美食家们，赶紧吃点嫩香椿吧。
食材
1
香椿 一小把
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
香椿洗净备用。
2
把它放进开水里。
3
变色后，迅速捞起。
4
放水后切香椿。
5
打3个鸡蛋，加点盐，搅拌均匀。
6
在一个七份的热油锅里煎。
7
香椿蛋饼做好了！