土豆的营养价值及药理作用 营养丰富，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效
工具/原料
土豆1个、香肠1段、黄油1小块、蒜末适量
步骤/方法
1
土豆要竖着切，均匀切成片，底部不要切断。
2
香肠切斜片，主要用来夹在土豆片里。
3
将切好的香肠塞入土豆中，每个缝隙塞一片。
4
把蒜末和黄油放到一起，抹在香肠里加在土豆片里。
5
放到微波炉中低火加热30秒，蒜末与黄油会产生一种很香的味道。
6
将土豆放到微波炉中。 高火加热5分钟，就可以了。
注意事项
香肠一般人群均可食用，儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；香肠可开胃助食，增进食欲。
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