健康功效：黄瓜：利水、清热、解毒醋：消食积、解毒、补血芝麻：明目、祛风、补血
食材
1
黄瓜 1根
2
蒜末 适量
3
干辣椒 三个
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
芝麻 适量
7
胡椒粉 适量
8
醋 适量
9
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料洗净备用。
2
用多功能切菜刀，把黄瓜切成大约1厘米到1.5厘米的段。
3
切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。
4
取一个大碗，放入切好的黄瓜，放入适量盐搅匀。腌制10分钟左右，等黄瓜出现了少量水份时，把水倒掉。然后加入辣椒粉和白糖。
5
锅中倒入适量油，把蒜末，辣椒炒出香味（这一步喜欢吃生蒜的可以省略掉，我是不吃了，所以炒一下）
6
喜欢生蒜的直接放上面，然后把图八，烧热油淋在上面。拌匀。
7
最后加入芝麻，香油拌匀，就可以了
注意事项
芝麻也已经装入盘中再撒，这样不浪费芝麻，也比较美观。
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