鸡蛋羹作为一个美味又有营养的菜系很受大家喜爱,简单易学,接下来让我给大家分享鸡蛋羹的做法。
食材
1
鸡蛋 三个
2
葱 一根
3
水 225ml
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先需要准备好食材,鸡蛋最好是土鸡蛋,做起来更美味一些。
2
将葱切成小段,段越细越好,切好备用。
3
把鸡蛋打入碗中,然后用筷子或者打蛋器给打匀。
4
这个时候在打匀好的鸡蛋液中加入水,鸡蛋与水的比例是1比1.5,三个鸡蛋是150g,水就是225ml,225ml就相当于半瓶矿泉水那么多,放水之后加入食盐搅拌均匀。
5
把蒸锅准备好并把鸡蛋液放入上面。
6
开火之后,等水沸腾之后15分钟鸡蛋羹便熟了,如果不确定熟不熟可以用勺子挖一下中心。
7
如果喜欢醋的小伙伴可以在上面撒点老陈醋,味道美极了。
注意事项
鸡蛋液一定要搅匀哦
上一篇:u/ml是什么单位