材 料 植物油40g；鲜虾280g，去壳去筋；生姜，几片；大蒜，2瓣，切碎；隔夜米饭500g；酱油1茶匙；鸡蛋，4个，打散；香葱，3条，切碎。
食材
1
隔夜饭 500g
2
鸡蛋 4个
3
鲜虾 280g
4
植物油 40g
5
酱油 1勺
方法/步骤
1
先准备好所需食材。
2
大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。
3
倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。
4
然后将剩饭倒入锅中，和姜蒜末一起翻炒均匀。
5
再倒入搅拌好的鸡蛋，均匀翻炒，完美的蛋炒饭一定是每颗饭粒都被裹上一层蛋衣，加油吧~
7
然后就可以出锅了。在热腾腾的鲜虾蛋炒饭面前，哪有什么抵抗力可言。
8
加些辣酱酱调味，美味又升级。
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