桃胶红豆水果捞

桃胶 20颗

红豆 50克

菠萝 1个

枇杷 2个

1、用料：桃胶20颗，红豆50克，菠萝1个，枇杷2个，冰糖粉适量。2、红豆桃胶分别洗净，浸泡至涨发。3、泡好的红豆倒入电饭煲，加入适量清水。

4、盖上盖子，选择煮汤功能，设定时间为2小时。5、泡好的桃胶拣去杂质，滤干水分。6、待电饭煲倒计时到最后20分钟左右。

10、加入冰糖，搅拌至溶化。11、菠萝和枇杷分别去皮切成小丁。12、将桃胶红豆汤盛入容器中。

13、加入水果丁即成。

小窍门：水果可以根据自己喜好随意变换。 红豆也可以用其他淀粉质的豆类代替。 红豆事先浸泡至充分涨发后更容易煮烂。