相信大家对美食都很感兴趣，那么家常炖带鱼怎么做呢？接下来就介绍一下，一起来看看吧！
食材
1
带鱼 300g
2
葱 5g
3
姜 5g
4
蒜 5g
5
花椒 8粒
6
八角 1颗
7
油 适量
8
盐 适量
9
白糖 半勺
10
生抽 2勺
11
醋 1勺
12
水 适量
13
五香粉 适量
14
面粉 适量
方法/步骤
1
带鱼段中加盐、五香粉。
2
用手抓匀腌制15分钟。
3
将带鱼裹满面粉。
4
在锅中加入油。
5
放入锅中不要翻动。
6
两面炸至金黄，加入葱姜蒜、花椒、八角。
7
加入醋、生抽、水、盐、白糖。
8
盖上盖子中火焖几分钟。
9
收汁即可出锅。
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