看清敬告和填表说明拿到申请书时不要盲目填写，要先看清敬告和填表说明。在申请书的第一页上有敬告，背面就是填表说明，这些内容对于提交申请材料和填表有一定的指导意义，一定要认真阅读并遵照执行。
封面填写封面页上需要经营者填写的内容是经营者名称（盖章或签字），并填上申请的日期。填表说明的第一项已经说清楚经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
社会信用代码的填写 社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
住所、经营场所、仓库地址的填写 填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。
主体业态和经营项目的填写 在填写主体业态和经营项目时，在相应项目的□中打√。主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三个大类，选择大类之后还要选择其相应的小项。同理经营项目也是要选择大类和其相应的小项。主体业态和经营项目栏还有备注内容，是否有这些情况也要填写清楚。
经营情况（经济性质、职工人数、应体检人数等）的填写经营项目填写完后，接着填写申请副本数，都是固定的1份，有效期也是固定的5年。经济性质则根据营业执照的性质分别选择企业或个体工商户等，职工人数、应体检人数、邮政编码、邮箱则根据实际情况填写。之后还要在保证申明一栏签上申请人或委托代理人的名字并盖章。
填写法定代表人（负责人）情况登记表根据法定代表人（负责人）的身份证等证明材料填写基本信息，并签上法定代表(负责人）的名字，写日期。还要在法定代表人（负责人）承诺（声明）一栏的右下角签名（盖章），填上申请日期。
填写食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表根据经营者聘任的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员的身份证等证明材料填写基本信息，并在备注（承诺声明）一栏内现亲笔签名（盖章）确认，填上申请日期。
从业人员情况登记表的填写根据实际的所有从业人员填写，根据其身份证等证明材料填写基本信息，还需注意的是健康证上的基本信息（健康证编号、工种、发证单位）也要填写完整。
食品安全设施设备登记表的填写食品安全设施设备包括防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险等设备、清洗消毒保洁设施等，填写清楚设备的名称（如老鼠夹属于防鼠设施，冰箱冰柜属于保鲜设施）、填上相应的数量和位置。申请人及法定代表人（负责人）还要在保证申明一栏签字，写上日期。
委托书的填写如果法定代表人委托他人代理填写申请书的，需要填写委托书的内容，并保证其真实性。委托人是指申请人。申请人是法人和经济组织的由其盖章；申请人是自然人的由其本人签字或盖章。委托事项及权限，由委托人选择“同意”或“不同意”，并在□中打√；第5项按授权内容自行填写，并写清委托的期限。委托代理人签字、委托代理人联系方式则由被委托人（委托代理人）填写。