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雪梅娘的做法

自己在家做雪梅娘。
食材
1

糯米面粉 200克

2

玉米淀粉 35克

3

糖粉 10克

4

牛奶 250克

5

黄油 30克

方法/步骤
1

依次将糯米面粉,玉米淀粉,糖粉,牛奶倒入锅中,搅拌成糊。

2

上锅蒸30分钟,蒸的时候在放有面糊的容器上盖上盖子。

3

出锅放上黄油,用筷子将黄油与面糊混合在一起(需要搅拌一下),然后用保鲜袋膜装上放冰箱冷藏30分钟。

4

接着,用手揪出大小一样的面团(记得戴上一次性手套,会很黏),擀成片(手粉是糯米粉,放微波炉里啶两分钟即可)。

5

放上奶油,水果或者其它的(我这里放的是青芒,奥利奥和火龙果,根据自己口味放就好)

6

最后,当然就是吃雪梅娘了啦。

注意事项

要是没有准备雪梅娘的小托盘,可以用保鲜膜铺在盘子上,这样就不黏了。

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