自己在家做雪梅娘。
食材
1
糯米面粉 200克
2
玉米淀粉 35克
3
糖粉 10克
4
牛奶 250克
5
黄油 30克
方法/步骤
1
依次将糯米面粉,玉米淀粉,糖粉,牛奶倒入锅中,搅拌成糊。
2
上锅蒸30分钟,蒸的时候在放有面糊的容器上盖上盖子。
3
出锅放上黄油,用筷子将黄油与面糊混合在一起(需要搅拌一下),然后用保鲜袋膜装上放冰箱冷藏30分钟。
4
接着,用手揪出大小一样的面团(记得戴上一次性手套,会很黏),擀成片(手粉是糯米粉,放微波炉里啶两分钟即可)。
5
放上奶油,水果或者其它的(我这里放的是青芒,奥利奥和火龙果,根据自己口味放就好)
6
最后,当然就是吃雪梅娘了啦。
注意事项
要是没有准备雪梅娘的小托盘,可以用保鲜膜铺在盘子上,这样就不黏了。
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